要学习营养学，可以选择以下本科专业：
食品科学与工程专业：
这个专业涵盖了食品成分、营养素、加工、质量控制等方面的知识，对于学习营养有很大的帮助。食品科学与工程专业通常包括食品营养学、食品化学、食品加工技术、食品质量与安全等课程，这些课程为成为营养师提供了必要的基础知识和技能。
营养学专业：
这是一个专门研究营养方面的学科，涉及到营养物质的摄入、代谢、生理学作用、营养与健康等方面的知识。营养学专业通常包括人体营养学、食品营养学、营养生理学、营养病理学等课程，这些课程为成为专业营养师提供了系统的理论知识和实践技能。
食品质量与安全专业：
这个专业主要关注食品的质量控制和安全，包括食品检测、食品卫生、食品安全等方面的知识，这些知识对于营养师在食品营养与保健方面的工作非常重要。
烹饪与营养教育专业：
这个专业结合了烹饪技术和营养学的知识，适合对烹饪和营养都有兴趣的学生。课程通常包括烹饪原理、食品营养学、烹饪工艺、餐饮管理等，培养能够从事营养配餐、营养咨询等工作的人才。
生物科学专业：
生物科学专业是一个广泛的学科，包括生物学、生化学、遗传学等方面的知识，这些知识对于了解营养的分子和基因机制非常有帮助。
医学专业：
医学专业涵盖了人体解剖、生理学、病理学、药理学等方面的知识，这些知识对于了解人体营养代谢、营养需求和营养与健康的关系非常有帮助。医学专业的学生可以选择临床医学、药学、中医学等相关专业，这些专业对于营养师的职业发展也有很大的帮助。
公共卫生专业：
公共卫生专业关注人群的健康和疾病预防，其中包括了营养方面的内容。课程可能包括流行病学、环境卫生学、社会医学、健康教育与健康促进、营养与慢性病等，这些课程有助于营养师制定健康政策并进行健康教育等工作。
综上所述，食品科学与工程专业和营养学专业是最直接与营养相关的本科专业，适合希望成为营养师的学生。此外，生物科学、医学和公共卫生等专业也为学生提供了必要的知识和技能，有助于他们更全面地理解营养学和相关领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。