专科和成人本科专业的主要区别体现在以下几个方面：
教学目标
专科：培养具有某种专业知识和技能的中、高级人才，讲授是以“够用为度”、“实用为本”。
成人本科：培养较扎实地掌握本门学科的基础理论、专门知识和基本技能，并具有从事科学研究工作或担负专门技术工作初步能力的高级人才。
办学模式
专科：入口是学生，出口主要是技能型应用型高等人才。教学质量控制体系在校内，开放办学程度要求不高，国际化程度较低。
成人本科：入口有学生、科研项目，出口则有学生理论普及，实践较少，对外开放度较高，社会影响力强。
知识结构
专科：比较侧重“做什么”和“怎么做”，集中于改造认识世界的范畴，是相对完整的实践体系和相对不完整的理论体系的统一。
成人本科：比较侧重“什么”和“为什么”，集中于认识世界的范畴，是相对完整的理论体系和相对不完整实践体系的统一。
学科专业
专科：以面向行业或本地区为主，专业覆盖面较窄，数量较少，社会适应性专业。
成人本科：以面向行业、面向大经济区域为主，专业覆盖面较宽，数量较多，社会综合适应性宽广。
职能结构
专科：以教学、实践为主要职能。
成人本科：以教学、科研、成果转化与产业服务为主要职能。
师资结构
专科：硕士学位为主体，教师以教学为主要任务，对教师的评价主要依赖教学效果，“双师型”教师倍受青睐，有影响的学科带头人较多。
成人本科：教师结构相对多元化，注重教师的专业能力和科研能力。
学历与证书
成人大专是专科学历，没有学位证，学制是2-3年。
成人本科是本科学历，有学士学位证，学制是2-5年。成人本科的含金量比成人大专高。
学习资源与实践机会
专科学校的目的是进行职业技能教育，教学资源和师资条件相对较为有限。
本科学校则在于学术教育，教育资源和师资条件通常优于专科学校，学生有更多的实践机会和研究项目参与。
就业与晋升
专科生在就业时通常从蓝领开始，上手快，但晋升到领导层较难。
本科生动手能力稍差一些，上手慢，但晋升机会大，长期来看，本科学历在求职和晋升方面更有优势。
社会认可度
成人本科学历国家承认，在工资、人事待遇、考研、考证、考公务员、考事业编、出国留学、职称评定等方面与普通本科具有同等效力。
综上所述，专科和成人本科专业在教学目标、办学模式、知识结构、学科专业、职能结构、师资结构、学历与证书、学习资源、就业与晋升以及社会认可度等方面存在显著差异。选择哪种学历层次进行提升，考生应根据自身实际情况和职业规划进行综合考虑。