桂林理工大学的一流本科专业包括以下几类：
国家级一流本科专业
应用化学
无机非金属材料工程
土木工程
给排水科学与工程
化学工程与工艺
资源勘查工程
环境工程
旅游管理
高分子材料与工程
应用统计学
测绘工程
风景园林
勘查技术与工程
计算机科学与技术
机械设计制造及其自动化
自治区级一流本科专业
行政管理
城乡规划
环境设计
工商管理
国家级特色专业
资源勘查工程
旅游管理
化学工程与工艺
勘查技术与工程
环境工程
这些专业在教学质量和学术研究方面均具有较高的水平，涵盖了工、理、管、文等多个学科领域，适合不同兴趣和职业规划的学生报考。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和发展潜力。